Tutti i prodotti esposti hanno ottenuto la certificazione di qualità IT01. Su tutti i prodotti vi è un cartellino dove viene riportata la garanzia.
L'Istituto Tutela Produttori Italiani, titolare della certificazione e che ha emanato il disciplinare, effettua annualmente presso le Aziende il controllo sulla sussistenza e permanenza dei requisiti.